Recette Sorbet au citron

Catégorie : glace

Thème : recette vegetarienne

Origine : cuisine francaise

Aliment de base : fruits

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Ingrédients

Ingrédients nécessaires pour la recette Sorbet au citron

• 1 litre de sirop de base
• 500 g de jus de citron
  

Recette

Etapes de préparation de la recette Sorbet au citron

Etape 1

Mélanger au fouet le jus de citron avec le sirop de base pour obtenir un mélange homogène.

Etape 2

Verser le mélange obtenu dans la cuve de la sorbetière et sanglez les pendant une demie heure environ.

Etape 3

Retirer le bloc moteur et récupérer le sorbet collé à la pale de la sorbetière à l’aide d’une maryse.

Etape 4

Reverser le mélange dans un récipient creux et réserver au congélateur.

Etape 5

Servir frais.